Hur man gör en Cupcake Sheet Cake (7 steg)

En cupcake ark tårta besparar dig extra uppgiften att skära en tårta i portionsförpackningar, vilket betjänar kakan mycket lättare. Vid en första anblick verkar en cupcake ark kaka att vara en standard ark tårta eftersom toppen är inrett som en enda enhet, men muffins dra isär separat. En standard hela blad kaka som mäter 16 av 24 inches vilar på en 19-by-27-tums bit kartong, som rymmer cirka 48 vanliga muffins. Det finns mindre storlekar - en halv ark och kvartal ark - som är inredda på samma sätt, även om dessa inte är tekniskt kakor ark Omdömen vad du behöver Omdömen 19-by-27-tums. tårta kartong
Dekorera väska Omdömen Saxar
Stora rund eller platt utsmyckning tips
isbildning spatel
Cup Omdömen Handduk
små eller medel rund utsmyckning tips Omdömen
Instruktioner

1. Lägg en 19-by-27-tums kaka kartong pjäs på en plan yta. Om du inte kan hitta denna storlek säljs med tårta utsmyckning leveranser, skära en bit av ren kartong till denna storlek och täcka den i bakplåtspapper.
   

2. Ordna unfrosted muffins i raka rader och kolumnerna på kartongen, och se till att cupcakes vidrör varandra. Omkring 48 cupcakes plats på en hel duk styrelse, men färre kan passa om du använder stora muffins eller muffins med stora välvda toppar. För att bäst skapa utseendet på ett plant ark tårta, fyller cupcake liners inte mer än två tredjedelar att undvika att göra muffins med välvda toppar.
   

3. Klipp spetsen från en utsmyckning väska och infoga en stor rund eller platt utsmyckning tips. Fyll påsen med ditt val av smörkräm extra. Du kan hoppa över utsmyckning spetsen helt och hållet, om så önskas, och helt enkelt pressa glasyr genom snittet hålet.
   

4. Placera påsen över en cupcake på ena sidan av den översta raden av cupcakes. Kläm påsen med fast tryck för att starta en tjock ström av glasyr flyter från spetsen. Dra påsen över den översta raden att tillämpa en ganska tjock sträng av glasyr till alla muffins. När du kommer till sista cupcake i den översta raden, dra frosting ner till nästa rad med tillämpning frosting till den andra raden medan ständigt klämma påsen. Fortsätt denna process, som går från sida till sida, tills varje cupcake har en ström av glasyr på toppen.
   

5. Pressa en linje för påfrysning mellan varje rad av cupcakes. Muffins skjuts stängda tillsammans, så dessa rader av glasyr bör täcka kanterna av muffins i angränsande rader.
   

6. Sprid glasyr smidigt med en glasyr spatel. Tillsätt mer glasyr där det behövs för att fylla i låga punkter, vilket skapar en helt slät glasyr topp. Om glasyr verkar stel och inte sprids lätt, doppa spatel i en kopp varmt vatten för att värma metallbladet. Torka bladet torr och fortsätta sprida glasyr. Den varma bladet värmer glasyr något, vilket gör det lättare att sprida sig.
   

7. Skriv ett meddelande eller tillämpa andra dekorationer på frostad yta av cupcake blad kaka. Dekorera toppen av cupcakes precis som du skulle inreda en vanlig plåt kaka. Om du vill skriva ett meddelande som & quot; Grattis på födelsedagen, & quot; till exempel använda ett litet eller medel runda utsmyckning tips med glasyr i en andra färg. Styr rörelse av påsen med dina handleder när du skriver meddelandet.