Butter är en mycket lätt, söt och gräddig fyllning, hittade traditionellt i kakor och serveras vid rumstemperatur. Tillverkad av stuvad smör och socker, kan butter enkelt anpassas för att passa varje enskild smak önskemål genom att helt enkelt lägga olika smaker att komplettera chokladkaka. Traditionellt är kakaopulver, smält choklad eller vanilj arom som tillförs till smör, men alternativen är praktiskt taget obegränsade och inkluderar kaffe, te, likör, sirap, smaksatta extrakt, fruktpuré, ostmassa och mousse. Dessutom kan karamellfärg tillsättas till smör att ändra färgen på fyllningen.
Ganaches

Ganache är tillverkad av lika delar av hög kvalitet choklad och tung grädde. Det är lätt att göra och skapar en mjuk texturerad fyllning. Mörk, mjölkchoklad eller vit choklad kan användas för att producera en ganache. När den appliceras som fyller lagren i en chokladkaka, bör ganache kylas i förväg för att tjockare konsistens. Ganache också kan smaksättas enligt önskemål med likörer, fruktmos, nötsmör eller aromextrakt att komplettera chokladkaka och ger en specialiserad smak.
Ost

Färskost är en mjuk och rik fyllning som kan komplettera smak av choklad tårta. Färskost är oftast blandas med smör, socker och vanilj för att producera en fyllning lämplig för chokladkaka. Blandade nötter, färsk frukt, kokos, smält choklad, kola, likörer och smakextrakt kan tillsättas till cream cheese fyllning att lägga till ytterligare och unika smaker till chokladkakan.
Chantilly Frosting Omdömen

Chantilly frosting är en enkel fyllning för chokladkaka, tillverkad av vispad grädde, florsocker och vanilj. Ingredienserna blandas och slagen samman till hård toppar form, som producerar en jämn och lättfyllning för tårta. Tillägg såsom fruktpuréer, kakaopulver, kaka samman eller te kan läggas till denna kylda fyllning för att skapa en kompletterande smaksatt fyllning för chokladkaka.