Hur beskriver man en chokladkaka?

- Rik, mörkbrun färg med en glansig glans.

- Lätt och luftig konsistens med en fin smula.

- Fuktig och mör, inte torr eller smulig.

- Slät och krämig chokladfrosting på toppen och sidorna av kakan.

- Valfri extra garnering:chokladspån, strössel, ätbara blommor.

Smak och arom

- Intensivt choklad och söt, inte överdrivet sockerhaltig.

- Balanserad sötma med en lätt underton av bitterhet från kakaon.

- Rik doft av choklad med inslag av smör, krämighet och en mild touch av vanilj eller andra önskade aromater.