Hur man bakar en läcker filippinsk Puto

Puto är en mångsidig maträtt i filippinska kulturen. Vanligtvis görs som en efterrätt, kan också göras denna klibbiga, söta riskaka för frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen. Dessutom kan den användas för att doppa i buljong-baserade rätter såsom stuvningar. De viktigaste ingredienserna i en grundläggande puto recept är ris (eller rismjöl) och socker, även om det är ganska vanligt att blanda i tropiska smaker hemma i Filippinerna, som bananer, guava och papaya. En läcker bakat filippinska puto kan göras i några få steg. Omdömen Du behöver Omdömen Skålar
Långkornigt ris Review Mesh sil eller durkslag Omdömen Matberedare
Bakpulver
Sugar
Vispa
ägg
Ost (tillval) Review Vegetabilisk olja sprutOmdömen Muffin kokkärl
Instruktioner

1. Blötlägg 3 koppar långkornigt ris i vatten i en stor skål över natten. Töm vattnet med en mask sil eller durkslag gång under blötläggningsprocessen för att dränera bort överflödigt stärkelse.
   

2. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
   

3. Töm ut vattnet ur riset. Överför ris till en matberedare. Pulse riset flera tid att puré. Häll ris puré tillbaka i skålen.
   

4. Tillsätt 2 1/2 dl socker och 3 tsk. bakpulver. Blanda väl med hjälp av en visp.
   

5. Separata sex ägg och lägga till dem i en medelstor skål. Boka äggulorna för senare användning. Lägg 3 tsk. socker. Vispa äggvita i flera minuter med vispen tills hård toppar form.
   

6. Vik ägg i riset blandningen försiktigt.
   

7. spreja två stora muffin stekpannor med vegetabilisk olja. Häll puto smeten i kastruller tills de är ca 3/4 fyllning. Toppa med din favorit ost om du vill.
   

8. Grädda i ca 25 minuter eller tills puto är fjädrande till.
   

9. touch

   Ta bort den puto från ugnen och ställ den åt sidan. Stäng av ugnen. Låt puto svalna i ungefär fem minuter och ta bort den från stekpannor.