Hur man stack en bröllopstårta med skiljeplattor & Pelare

Bröllopstårtorna tar översta fakturering i receptionen, med sina höga nivåer av iskallt sötma, till synes trotsar tyngdkraften på dekorativa pelare. Lyckligtvis är det inte alltför svårt att montera en bröllopstårta när du använder skiljeplattor och matchande pelare. Med rätt utrustning, kan du sätta ihop en bröllopstårta med flera nivåer utan att riskera kollaps. Omdömen vad du behöver
Cake lager
Separator plattor
Cake pelare Omdömen Cake bas

Instruktioner

1. Köp skiljeplattorna för att hålla varje kaka grupp. Varje skiljeplatta bör vara ca 1/2 tum större än dess motsvarande tårta nivå, för att möjliggöra en isbildning ram runt basen av nivån.
   

2. Välj från en rad pelare höjder som kommer att hålla varje grupp ovanför den nedan. Traditionellt varje grupp består av fyra 1-tums kaka skikt med att fylla i mellan, gör nivån ca 5 inches hög när iskallt. Om du väljer 8-tums pelare, kommer du att ha ca 3 inches mellan toppen av en kaka nivå och botten av nästa skikt. Om du väljer 6-tums pelare, har du en 1-tums utrymme mellan nivåer. Typiskt, desto fler nivåer du har, desto kortare pelarna, se till att kakan förblir robust.
   

3. Placera ett enda skikt av kakan på en separator platta, hålla den lilla noppor som kan säkra pelarna på botten. Använd inte en kartong tårta form mellan kakan och skiljeplattan för att minska halk.
   

4. Fyll och is alla lager som kommer att utgöra den enskilde kakan nivå, precis vid skiljeplatta . Upprepa denna process med alla ytterligare nivåer. När du är klar, kommer du att ha flera iced nivåer, var och en på sin egen skiljeplatta.
   

5. Gör fördjupningar på bottenskiktet som matchar nubs på botten av nästa nivå . Det snabbaste sättet att göra detta är att ta en tom separator platta av samma storlek som nästa nivå, och placera den lätt ovanpå iskallt bottenskiktet. Detta kommer att producera små styrtecken.
   

6. Infoga en pelare i kakan skiktet vid varje styrmärke, hålla pelarna helt vertikalt. Tryck pelaren hela vägen ner tills den kommer i kontakt med plattan under kakan skiktet.
   

7. Placera nästa lager ovanpå pelarna, och se till att kopparna i toppen av pelarna passa tätt runt motsvarande nopporna på botten av separatorn plattan. Upprepa med varje ytterligare lager som du vill lägga till bröllopstårta.