Hur man gör Seashell tårtdekorationer

En strand tema tårta för alla tillfällen ser mer realistiskt med snäcka dekorationer som kommer ut anmärkningsvärt liknar verkliga snäckskal. Seashell godis formar kan du uppnå ådring och färg marmorering av snäckskal som du kanske samla medan promenader stranden. Snäcka dekorationer kan göras med sockerglasyr eller smält godis beläggning, om processen skiljer sig något med varje medium. Gör snäcka dekorationer upp till ett par dagar innan du monterar kakan att ge tillräcklig tid för inställning och torkning, och för att spara tid på huvud kakan dekore dag. Omdömen vad du behöver Omdömen Dubbel panna Omdömen Candy beläggnings marker
Spoon
Dekorera väska
Seashell godis mögel Omdömen Fondant
Gel karamellfärg Omdömen Seashell fondant /gummi klistra mögel Omdömen Bänk skrapa
Luster damm
Paintbrush
Vodka (tillval)
godis beläggning snäckskal Omdömen

1. Smält den dominerande färgen godis beläggning chips i en dubbel panna tills den är slät. Ta bort den smälta godis beläggning från värmen.
   

2. Hacka sekundära färg godis beläggning marker i små bitar. Mängden marker beror på hur mycket av den färg du vill visa genom - vanligtvis cirka 12 marker av sekundär färg för måttlig marbleizing av en standard 12-uns påse godis beläggning marker i den dominerande färgen. För att göra vita snäckskal med minimal strimmor av brun färg, till exempel, prova en 12-uns påse med vit choklad godis beläggning och sex till åtta choklad godis beläggning marker. För apelsin snäckskal med måttlig vit marmorering, använder 12 Vit choklad godis beläggning marker för en 12-uns påse apelsin godis beläggning.
   

3. Vik sekundära färg marker i huvud smält godis beläggning, men inte röra alls. Låt ca 5 minuter för hackad godis att smälta; sedan rör om försiktigt och minimalt att marbleize den dominerande färgen utan att helt blanda de två färgerna.
   

4. Scoop den marbleized godis beläggning i en utsmyckning väska. Klipp spetsen från påsen för att göra en 1/4-tums öppning.
   

5. Pressa godis beläggning i snäcka candy formar, fyller varje form helt. Upprepa detta med ett andra fack om du gör tredimensionella snäckskal.
   

6. Lyft snäcka formfacket ca 6 inches från arbetsytan och släpp den. Upprepa två eller tre gånger för att avlägsna eventuella luftbubblor i godis beläggning så det fyller i formarna utan luftfickor.
   

7. Placera facket i kylskåpet eller lämna den på disken tills godis är helt hårt.
   

8. Vrid godis formfacket försiktigt att smälla snäcka dekorationer av formarna. Denna åtgärd liknar vrida en ice fack för att avlägsna isbitar. Alternativt, flip formfacket upp och ner och tryck ner på varje form till pop ut snäckskal. För tredimensionella snäcka dekorationer, rikta motsvarande skalbitar från de två fack och tryck på plana räta. Om värmen från dina fingertoppar inte mjuka godis nog att smälta de två bitar, lämna dem vid rumstemperatur under några minuter och försök igen. Om det fortfarande inte fungerar, tryck på en av bitarna mot sidan av ett glas fyllt med varmt vatten för att smälta ytan något.
   Fondant snäckskal Omdömen

   1. Nyans fondant 2:58 olika koordinerande färger med gel karamellfärg. Du kan försöka vit, solbränna och brunt eller vit, orange och rosa. Använd verkliga snäckskal för färginspiration. Tillsätt en droppe karamellfärg med en tandpetare, och knåda fondant tills färgen är väl införlivas.
      

   2. Knåda de två eller tre bitar av färgat fondant tillsammans för att skapa en marmorerad effekt. Inte knåda för mycket, eller du kommer att blanda färger utan mycket marmorering.
      

   3. Tryck på fondant ordentligt i snäcka formarna. Tryck ner med fingrarna över varje hela formen för att se fondant fyller i allt utrymme. Man kan använda en speciell sockerglasyr och gummi klistra snäcka mögel, om så önskas, men en snäcka godis mögel fungerar också bra.
      

   4. Dra en bänk skrapverktyg över toppen av formfacket för att skrapa bort överflödigt fondant så dekorationer har helt plana ryggen.
      

   5. Pop fondant snäcka dekorationer ur facket. Utelämna dem avslöjats vid rumstemperatur för att ställa in och torka. Förvara i en lufttät behållare när ytan är helt torr.
      

   6. Borsta varje färdig snäcka med lyster damm så de gnistrande på ett sätt som liknar sandmousserande på en riktig snäcka. Luster damm kan appliceras torra, men prova vodka tekniken om du vill ha en tunn, jämnt lager. Blanda lyster damm med några droppar vodka eller klar sprit för att skapa en våt färg. Coat fondant snäckskal med lyster damm färg. Alkoholen avdunstar snabbt, lämnar lyster damm på fondant.