Bakplåtspapper under tårtan istället för matfett kommer det att bränna botten på din tårta?

Pergamentpapper är ett vanligt bakverktyg som används för att förhindra att mat fastnar på formar och bakplåtar. Den är gjord av cellulosa, som är en växtfiber som är naturligt non-stick. Pergamentpapper kan också användas för att slå in mat för frysning eller för att skapa dekorativa bakprojekt.

När bakplåtspapper används under en kaka hjälper det till att förhindra att kakan fastnar i formen och det skapar också en barriär som förhindrar att kakan blir överbrun på botten. Bakplåtspapper är inte en bra värmeledare, så det gör att kakan inte bränns på botten.

Om du använder bakplåtspapper under din tårta, var noga med att smörja formen innan du lägger på bakplåtspapper. Detta hjälper till att förhindra att bakplåtspappret glider runt i formen. Du kan också använda lite matlagningsspray på bakplåtspappret innan du tillsätter kaksmeten. Detta kommer att bidra till att kakan inte fastnar på bakplåtspappret.

Bakplåtspapper är ett säkert och effektivt sätt att förhindra att din kaka fastnar i formen och blir överbrun på botten. Det är ett bra verktyg att ha i ditt kök för alla dina bakprojekt.