Hur gör man chokladkaka?

Ingredienser:

- 1¾ koppar universalmjöl

- 3/4 kopp osötat kakaopulver

- 1½ tsk bakpulver

- 1½ tsk bakpulver

- 1 tsk salt

- 2 koppar vitt socker

- ½ kopp farinsocker

- ½ kopp vegetabilisk olja

- 2 ägg

- 1 äggula

- 2 tsk vaniljextrakt

- 1 kopp varmt vatten

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 350°F (175°C). Smörj och mjöla två 9-tums runda kakformar.

2. I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, kakaopulver, bakpulver, bakpulver och salt.

3. I skålen på en stavmixer utrustad med paddeltillbehöret, vispa ihop vitt socker och farinsocker tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt vegetabilisk olja och vispa tills det blandas. Tillsätt äggen och äggulan ett i taget, vispa ordentligt efter varje tillsats. Rör ner vaniljen.

4. Tillsätt omväxlande de torra ingredienserna och det varma vattnet till de våta ingredienserna, börja och sluta med de torra ingredienserna. Blanda tills det precis är blandat. Blanda inte för mycket.

5. Dela smeten jämnt mellan de förberedda kakformarna och grädda i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

6. Låt kakorna svalna helt i formarna innan de frostas och dekoreras.

Du kan frosta kakorna med din favoritchokladfrosting eller vispgrädde och dekorera med strössel, chokladspån eller färsk frukt. Njut av din hemgjorda chokladkaka!