Är bakning av en kaka av en blandning av mjöl socker ägg mjölk och choklad fysisk eller kemisk förändring?

Förklaring:

Att baka en tårta involverar en serie kemiska reaktioner som omvandlar råvarorna (mjöl, socker, ägg, mjölk och choklad) till en kaka. Under bakningen gör värmen att ingredienserna genomgår olika kemiska förändringar, såsom denaturering av proteiner, gelatinering av stärkelse, karamellisering av sockerarter och Maillard-reaktion. Dessa reaktioner resulterar i att nya ämnen med olika egenskaper bildas, vilket ger kakan dess karaktäristiska konsistens, färg och smak. Att baka en tårta anses därför vara en kemisk förändring.