Vad är ett recept för lätt vit kaka?

#### Ingredienser:

- 1 1/2 koppar universalmjöl

- 1 1/2 dl strösocker

- 3 1/2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk salt

- 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, mjukat

- 3/4 kopp mjölk

- 3 äggvitor

- 1 msk vaniljextrakt

#### Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Smörj och mjöla en 9x13 tums bakform.

2. Sikta samman mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.

3. Grädde smöret i en medelstor skål tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt gradvis sockret och vispa tills det blandas. Vispa i mjölken, äggvitan och vaniljextraktet tills det är väl blandat.

4. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

5. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

6. Låt kakan svalna helt innan frosting.

#### Njut av din läckra vita tårta!