Hur man gör det Fondant Få Hard

Fondant hårdnar naturligt när den utsätts för luft under en period av flera dagar. Du kan påskynda processen genom att blanda fondant med gummi klistra, som torkar snabbare och hårdare än traditionella sockerglasyr. Blandning av två ingredienser kommer att göra fondant oätliga, men härdade fondant är svårt att äta och oftast smakar inte bra ändå. Härdat gummi klistra eller fondant rekommenderas för bara dekorativa bruk. Om du vill äta fondant, hålla den i en lufttät behållare för att hålla den mjuk.
Du behöver Omdömen Fondant Omdömen Gum pasta Omdömen Förkortning
Smidig rullande yta
Kavel
Vaxpapper
Instruktioner

1. Täck rullytan och dina händer med förkortning.
   

2. Roll två lika stora bollar av fondant och tandköttet pasta. Det belopp som du behöver kommer att variera med hur stor av ett projekt du vill göra. För de flesta större projekt, till exempel att göra en hel del blommor eller bygga en stor rosett, behöver du ca 1/2 lb av fondant och 1/2 lb tuggummi pasta.
   

3. Arbete de två bollar tillsammans med händerna tills de skapar ens massa. Om du använder två färger som skiljer sig något, då kommer du att kunna berätta när de kombineras när du inte längre kan skilja två separata färger.
   

4. Kavla ut fondant och klipp ut de önskade former, eller bildar fondant till önskad skulptur form.
   

5. Placera skulptur eller platta bitar på ett ark av vax papper. Placera vax papper i en torr, ur vägen området. Låt platta bitar torka i 24 timmar. Skulpturer kan ta längre tid att torka, och du bör göra det möjligt tre dagar för skulpturerna torka helt. Efter fondant torkar, kan du förvara den i en lufttät behållare. Förvara inte fondant i kylen eller frysen, eftersom socker kommer att bryta ner och förstöra fondant.