Malted mjölkpulver består av vete, icke- diastatiskt malt och mjölkpulver, till jord fint göra något gritty pulver. Diastatisk malt är ett utdrag korn och innehåller enzymer som bryter ned stärkelse till socker; icke-diastatiskt malt inte innehåller dessa enzymer. Även sötningsmedel oftast läggs till det, är icke-diastatiskt malt en naturligt söt substans.
Identifiering

Mältade mjölk bollar är en godis, klassiskt gjort med ett centrum bestående av mältat mjölkpulver och vit choklad eller vit beläggning "bark" kombineras och rullade in bollar och sedan överdragna med mjölkchoklad. Andra beläggningar har använts för nyhet eller semester godis, men alla maltmjölk bollar innehåller i huvudsak samma centra som omfattas av en chokladglasyr.
Uppfinningen

William Horlick, en inföding av England, bosatte sig i Racine, Wisconsin, där han experimenterade i produktionen av torrmjölksprodukter. År 1887 skapade han mältat mjölkpulver --- en blandning som han hoppades att marknadsföra som en hälsokost. Horlick s mältat mjölk blev populär som sötningsmedel för allt från modersmjölksersättning till fontän drycker och våfflor. År 1936, Forrest Mars skapade den första godis med hjälp av pulver med en mältat mjölk centrum täckt med mjölkchoklad. Den amerikanska versionen av Mars Malteasers infördes av Over Candy Company 1939 som Giants.
Tidig Historia

Over Candy Company blev en del av Chicago Biscuit Company , Leaf Gum och Leaf Maskiner och Giants re-branded som Whoppers i 1949. De såldes som löst öre godis och sedan i cellofan paket med två och fivesomes. Leaf utvecklat särskiljande mjölkkartongförpackningar på 1950-talet, som fortfarande säljs i dag. Leaf infördes äggformade Whoppers dekorerade som ägg fågel för påsk och experimenterade med olika smakbeläggningar på 1950-talet. Leaf förvärvades av WR Grace 1960, men återköpts av Leaf 1976.
Pågående produktion Omdömen

Malteasers fortfarande produceras i Mars fabriken i Slough, England och många andra godis beslutsfattare har försökt att ta en tugga av mältat mjölk bollen marknaden med generiska former av klassiska godis. Leaf efterträdare, Hershey Company marknadsför Whoppers idag med choklad, jordnötssmör och jordgubbar beläggningar, liksom påsk "robinägg."
Betydelse

William Horlick och hans bror Jakob gjorde förmögenheter på produktion av mältat mjölkpulver, öppna anläggningar i USA och England. Horlick s mältat mjölkpulver fortfarande produceras i England som en del av Glaxo-Smith Kline Consumer Healthcare. Carnation erövrat den amerikanska marknaden. Mältat mjölk bollar, men inte ger någon särskild välsignelse för nutrition, har gett generationer av barn på båda sidor av Atlanten en inte alltför sött godis som ger tillbaka nostalgiska minnen från en tid då livet --- och behandlar --- var enklare.