Hur man gör Cheesecake Fyllning (7 steg)

Cheesecake, med slät, krämig fyllning, har varit en favorit dessert i många år, med goda skäl. Cheesecake är inte bara läckra, men är en mycket mångsidig dessert. Det kan fyllas med en mängd olika härliga smaker, vilket gör det till en perfekt avslutning till nästan varje måltid. Omdömen Du behöver Omdömen Beredda graham cracker skorpa Omdömen springform pan
mjukost, mjukt
Sugar
Gräddfil
ägg, rumstemperatur Omdömen Rent vaniljextrakt
Instruktioner

1. Värm ugnen till 325 grader.
   

2. Lägg hälften av den uppmjukade cheesecake i en bunke och börja utarmning cheesecake med mixer på låg hastighet. Börja långsamt och gradvis bygga upp fart. När cheesecake är krämig, tillsätt återstående cream cheese och upprepa processen. Var noga med att inga klumpar kvar.
   

3. Vrid blandarhastighet tillbaka till låg och tillsätt en liten mängd socker. Fortsätt att blanda på låg hastighet när du lägger resten av sockret, stoppa ibland för att skrapa sidorna av skålen.
   

4. Blend i gräddfil, och se till att få varje bit ut ur behållaren . Fortsätt att blanda gräddfil gradvis tills den är helt införlivas i blandningen.
   

5. Tillsätt äggen ett i taget, blanda var och en in i blandningen successivt med mixer på låg hastighet. När äggen är helt blandade, tillsätt rent vaniljextrakt.
   

6. Häll ostkaka fyllning i den förberedda springform pan.
   

7. Baka cheesecake i förvärmd ugn i cirka 45 minuter, men börja kontrollera för beredskap på ca 38 minuter. Om det är möjligt, kontrollera genom att titta på ugnsluckan fönstret, som öppnar dörren för mycket kan orsaka cheesecake att falla. Kylskåp i flera timmar, eller över natten, innan du tar bort ostkaka från pannan.