Vad är skillnaden mellan ett cupcake-recept och ett kakrecept?

Muffins och kakor är båda läckra bakverk, men det finns några viktiga skillnader mellan de två.

Ingredienser

En av de viktigaste skillnaderna mellan ett cupcake-recept och ett kakrecept är ingredienserna som används. Cupcakes använder vanligtvis mindre mjöl och socker än kakor, och de innehåller också ofta bakpulver eller bakpulver som jäsmedel. Detta hjälper till att skapa en lättare, fluffigare konsistens. Kakor, å andra sidan, använder vanligtvis mer mjöl och socker och jäsas med bakpulver eller jäst. Detta leder till en tätare, mer kakliknande konsistens.

Storlek

En annan viktig skillnad mellan cupcakes och kakor är deras storlek. Cupcakes serveras vanligtvis som individuella portioner, medan kakor vanligtvis delas mellan flera personer. Cupcakes är också mindre i pannan.

Gräddningstid

Cupcakes bakas i allmänhet snabbare än kakor på grund av sin lilla storlek. De flesta cupcakes tar mellan 12-18 minuter att baka, medan kakor vanligtvis tar 20-40 minuter eller mer.

Både cupcakes och kakor kan anpassas på en mängd olika sätt. Vanliga pålägg och blandningar för båda är nötter, godis, frukt, glasyr, vispgrädde, chokladspån, kokos och många fler!