Vad är skillnaden mellan pavlova och cheesecake?

Ingredienser

* Pavlova: Äggvita, socker, vinäger, majsstärkelse och ibland vaniljextrakt.

* Ostkaka: Gräddost, socker, ägg och ibland smakämnen som vanilj, choklad eller frukt.

Textur

* Pavlova: Lätt, luftig och krispig på utsidan, med en mjuk och sliskig mitt.

* Ostkaka: Tät, krämig och slät.

Smak

* Pavlova: Söt, med en lätt syrlig smak från vinägern.

* Ostkaka: Söt, krämig och syrlig från färskosten.

Visning

* Pavlova: Serveras ofta med vispad grädde och frukt, som jordgubbar, hallon eller kiwi.

* Ostkaka: Kan serveras vanlig eller med en mängd olika pålägg, såsom frukt, choklad, kola eller nötter.

Sammantaget är pavlova en lätt och luftig dessert med en söt och syrlig smak, medan cheesecake är en tät och krämig efterrätt med en söt och syrlig smak. Båda desserterna är läckra, men de har väldigt olika texturer och smaker.