Hur Grind vanilj bönor

Det finns inget riktigt gillar smaken av färsk vanilj i recept för godis, bakverk och glass. Även vaniljextrakt, gjort mestadels från alkohol, kan ge en respektabel mängd vaniljsmak, äkta vanilj bönor är viktigt om du vill att smaken att vara både frisk och stark. För att sprida smak av färska vaniljstänger, måste du slipa dem, antingen för hand eller med saker maskin. Omdömen Du behöver Omdömen Färska vaniljbönor
kockkniv Omdömen liten sked Omdömen Omdömen Skärbräda
Kaffekvarn eller mortel
Använda en kaffekvarn Omdömen

1. Tvätta kvarnen för att avlägsna alla spår av kaffe från tidigare användning. Damm så många skäl som du kan medan kvarnen är torr, använd en ren, fuktig disktrasa eller hushållspapper (se till att kvarnen är urkopplad medan du gör detta). Försök att få alla grunderna ut, som alla som förblir kommer att blanda in med marken bönor och ändra smak.
   

2. Skär bönorna i mindre bitar med hjälp av en kniv och skärbräda. Gör bitarna om & # XBD; tum eller mindre varje --- liten nog att passa och röra sig lätt i kvarnen.
   

3. Placera bönor i kvarnen och kör kvarnen (använda sin högsta inställningen i förekommande fall) tills bönorna är en konsekvent fin pasta.
   

4. Ta bort vanilj bönor pasta från kvarnen. Koppla ur kvarnen och skrapa pastan från insidan med hjälp av en liten sked. Kylskåp pasta.
   Använda mortel Omdömen

   1. Finhacka bönor. Skär bönorna med en kniv och skärbräda till de minsta bitar du kan; den mindre du skär dem, desto lättare kommer de vara att slipa för hand.
      

   2. Placera bönor i skålen i mortel. Skrapa skärbräda med kniven för att befria alla spår av pasta och juice.
      

   3. Slipa malet bönor med den dödliga och mortelstöt. Använd både en slipning och omrörning rörelse i samband med tillämpning fast tryck. Fortsätt tills bönorna mals till en jämn fin pasta. Refrigerate klistra tills användning.