Gammaldags Lemon Jumble Cookies?

* 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat

* 1 kopp strösocker

* 2 stora ägg

* 2 tsk vaniljextrakt

* 3 koppar universalmjöl

* 1 tsk bakpulver

* 1/2 tsk salt

* 1/4 kopp färsk citronsaft

* 1/4 kopp strösocker

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C).

2. Klä en plåt med bakplåtspapper.

3. Grädda ihop smör och socker i en stor skål tills det är ljust och fluffigt.

4. Vispa i äggen ett i taget och rör sedan ner vaniljen.

5. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.

6. Tillsätt de torra ingredienserna till de blöta ingredienserna växelvis med citronsaften, börja och avsluta med de torra ingredienserna.

7. Släpp degen med rundade teskedar på den förberedda bakplåten, placera dem med ett avstånd på cirka 2 tum från varandra.

8. Grädda i 8-10 minuter, eller tills kanterna precis börjar få färg.

9. Låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan du lägger över dem på ett galler för att svalna helt.

10. När kakorna har svalnat helt, pudra dem med strösocker.

Njut av dina läckra gammaldags citronkakor!