Kan man frysa bakat Alaska efter att ha brynt marängen?

Baked Alaska är en efterrätt som består av en sockerkaksbotten toppad med glass och brynt maräng. När marängen har fått brynt, bör Baked Alaska serveras omedelbart. Frysning av Baked Alaska efter brynt maräng kommer att resultera i att marängen blir blöt och förlorar sin struktur. Dessutom blir glassen isig och tårtbottnen blir unken. För bästa resultat, servera Baked Alaska direkt efter att marängen brynts.