Var kan man hitta ett enkelt recept på jordnötssmörkakor?

Ingredienser:

- 1 kopp jordnötssmör

- ½ kopp strösocker

- ½ kopp packat ljust farinsocker

- 1 ägg

- 1 tsk vaniljextrakt

- 1 ½ tsk bakpulver

- ½ tesked salt

- 1 kopp universalmjöl

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

2. I en stor skål, kombinera jordnötssmör, strösocker och farinsocker. Blanda tills det är väl blandat.

3. Vispa i ägget och vaniljextraktet ett i taget, blanda väl efter varje tillsats.

4. Vispa ihop bakpulver, salt och mjöl i en separat skål.

5. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till de våta ingredienserna, blanda tills de precis blandas. Blanda inte för mycket.

6. Rulla degen till 1-tums bollar. Lägg bollarna på en bakplåtspappersklädd plåt med ett avstånd på ca 2 cm från varandra.

7. Platta till varje boll med en gaffel doppad i socker, skapa ett kors och tvärs mönster.

8. Grädda i 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

9. Låt kakorna svalna helt på plåten innan du lägger över dem på ett galler.

Varianter:

- Tillsätt ¼ kopp hackade jordnötter eller chokladchips till degen för extra smak.

- Ringla kakorna med smält choklad eller jordnötssmör efter gräddningen.

- Strö kakorna med havssalt innan de gräddas för en salt-söt smak.