Varför finns det ingen ingefära i dina småkakor?

Snap cookies har traditionellt sett inte ingefära i sig. De är vanligtvis gjorda med en kombination av smör, socker, mjöl, ägg och vaniljextrakt och smaksatt med kanel, kardemumma eller muskotnöt. Ingefära är en vanlig krydda som används i pepparkakor, men inte i snaps-kakor.