Vad bränner kakor på botten?

1. Överbakning: Att låta kakorna stå i ugnen för länge kan göra att bottnarna bränns, även om topparna ser ut att vara färdiga. Gräddningstiden kan variera beroende på recept och ugnstemperatur, så det är viktigt att hålla ett öga på kakorna och ta ut dem från ugnen så fort de är klara.

2. Använda en mörk bakplåt: Mörka bakplåtar absorberar mer värme än ljusa, vilket kan göra att kakornas botten bränns snabbare. Om möjligt, använd en ljus bakplåt för att baka kakor, eller lägg en bit bakplåtspapper mellan kakorna och bakplåten.

3. För hög ugnstemperatur: Att baka kakorna vid för hög temperatur kan också göra att de bränns på botten. Kontrollera receptet för att säkerställa att du använder rätt temperatur och justera temperaturen vid behov.

4. Ojämn ugnsvärme: Om din ugn inte fördelar värmen jämnt kan det göra att vissa kakor bränns på botten medan andra fortfarande är dåligt tillagade. Prova att rotera bakplåten halvvägs genom tillagningstiden för att säkerställa att kakorna bakas jämnt.

5. Överfull bakplåt: Om du lägger för många kakor på plåten kan de förhindra att de tillagas ordentligt och kan göra att bottnarna bränns. Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan kakorna så att luften kan cirkulera ordentligt.