Vad kan jag ersätta chokladextrakt eftersom jag inte kan hitta det lokalt och jag försöker göra en chokladmyntmousse?

Det finns många andra typer av chokladextrakt tillgängliga, såsom mörk chokladextrakt, mjölkchokladextrakt och vitchokladextrakt. Du kan använda något av dessa extrakt istället för chokladextrakt i ditt recept, men smaken på moussen kommer att vara något annorlunda.

2. Använd en chokladsirap eller kakaopulver:

Du kan också använda en chokladsirap eller kakaopulver istället för chokladextrakt i ditt recept. För att använda en chokladsirap, lägg den helt enkelt till de våta ingredienserna i ditt recept tillsammans med de andra extrakten. För att använda kakaopulver, vispa ihop det med de torra ingredienserna i ditt recept innan du tillsätter de våta ingredienserna.

3. Gör ditt eget chokladextrakt:

Om du inte hittar något chokladextrakt och inte vill använda en ersättning kan du också göra din egen. För att göra detta, kombinera helt enkelt 1 kopp kakaopulver med 1 kopp vodka i en förslutbar behållare. Skaka behållaren kraftigt för att kombinera ingredienserna och låt sedan blandningen sitta i minst 24 timmar. Efter 24 timmar, sila blandningen genom en sil med ostduk för att avlägsna eventuella fasta partiklar. Den resulterande vätskan är ditt hemgjorda chokladextrakt.

Kom ihåg att om du använder ett substitut kan du behöva justera mängden som används för att uppnå önskad chokladsmak.