Hur gör man brownies med vit choklad?

* 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, skuren i små bitar

* 8 uns vit choklad, hackad

* 1 kopp universalmjöl

* 1/4 kopp osötat kakaopulver

* 1/2 tsk bakpulver

* 1/4 tsk salt

* 3/4 ​​kopp strösocker

* 1/2 kopp ljust farinsocker

* 1 tsk vaniljextrakt

* 2 stora ägg

* 1/2 kopp halvsöta chokladchips

Instruktioner

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Smörj en 9x13 tums bakform.

2. Smält smör och vit choklad i en medelstor kastrull på låg värme under konstant omrörning. Ta bort från värmen och låt svalna något.

3. I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt.

4. Vispa ihop strösocker, farinsocker och vaniljextrakt i en stor skål. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje tillsats. Rör ner smält chokladblandning. Tillsätt torra ingredienser och blanda tills det precis blandat sig. Blanda inte för mycket.

5. Vik i chokladbitar. Häll smeten i den förberedda pannan.

6. Grädda i förvärmd ugn i 20-25 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med bara några fuktiga smulor fästa.

7. Låt brownies svalna helt innan du skär i rutor.

Tips

* För fudgy brownies, grädda i 20-22 minuter. För segare brownies, grädda i 23-25 ​​minuter.

* För att göra marmorerade brownies, häll hälften av smeten i den förberedda pannan. Häll sedan över den återstående smeten och rör runt med en kniv.

* För extra sliskig brownies, tillsätt 1/4 kopp tung grädde till smeten.

* Om du inte har vit choklad till hands kan du även använda mjölkchoklad eller mörk choklad.

* Brownies är godast när de serveras lätt varma. Du kan värma dem i mikron i några sekunder innan servering.