Vad är ett recept på fudge?

Ingredienser:

- 4 koppar socker

- 2 koppar tung grädde

- 2 msk osaltat smör

- 1 kopp mini marshmallows

- 2 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Förbered en 8x8-tums ugnsform genom att klä den med bakplåtspapper.

2. Blanda socker, tjock grädde och smör i en stor tjockbottnad kastrull. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning.

3. Sänk värmen till medel-låg och fortsätt tillagningen, utan att röra, tills en godistermometer visar 235 grader F (113 grader C). Detta bör ta cirka 15-20 minuter.

4. Ta kastrullen från värmen och tillsätt genast marshmallows och vaniljextrakt. Rör hela tiden tills marshmallows är helt smält och slät.

5. Häll fudgeblandningen i den förberedda ugnsformen och låt den svalna helt i rumstemperatur, cirka 2-3 timmar.

6. När svalnat, skär i rutor och njut av din hemgjorda vaniljfudge!