Hur att tjockna Björnbär för Pie

Ingenting ger tillbaka bekvämligheter barndom gillar smaken av en läcker björnbär paj. Ta varje tillfälle att plocka eller köpa färska björnbär. Även om du inte har tid att baka en paj direkt, kan du bevara bären snabbt och enkelt för framtida bruk. Omdömen vad du behöver
5 koppar björnbär Omdömen 1/4 kopp vatten
1 1/4 koppar socker Omdömen 1/4 kopp majsstärkelse
2 msk citronsaft Omdömen 9-tums pie skorpa, tillval Omdömen Quart burk med lock och lock Omdömen
Vägbeskrivning för omedelbar användning Omdömen

1. Kombinera vatten, socker, majsstärkelse och citronsaft i en medelstor kastrull och låt sjuda tills kokning under ständig omrörning.
   

2. Rör björnbär i sirapen blandningen och fortsätta att koka i fem minuter.
   

3. Häll blackberry blandningen i en förberedd pajskalet och grädda i 375 grader i en timme. Omdömen
   Omdömen spara för framtida bruk Omdömen

   1. Sterilisera en Quart burk genom att placera den i en diskmaskin på steriliseringscykeln eller i kokande vatten i fem minuter.
      

   2. Kombinera vatten, socker, majsstärkelse och citronsaft i en medelstor kastrull och värm på medelhög låg temperatur tills kokning under ständig omrörning.
      

   3. Lägg björnbär till sirapen och rör om. Fortsätt att koka vid samma temperatur i fem minuter eller tills blandningen kokar. Fyll varmt, Quart burk med björnbär blandningen. Använd en tratt för att säkerställa mindre spill.
      

   4. Torka en fuktig, pappershandduk eller trasa runt kanten på burken för att ta bort eventuellt skräp eller överflödig vätska och sedan placera locket och locket på burken.
      

   5. Process burken i ett varmt vattenbad under 30 minuter vid 210 grader. Ta burken från varmt vatten och placera på en handduk för att svalna.