Vilken energi frigörs när du bränner en marshmallow?

När du bränner en marshmallow omvandlas kemisk energi som lagras i marshmallowen till värmeenergi och ljusenergi. Marshmallowen är sammansatt av olika föreningar, främst socker (sackaros), som innehåller kol-, väte- och syreatomer. När marshmallow antänds reagerar dessa atomer med syre från den omgivande luften i en process som kallas förbränning.

Vid förbränning bryts de kemiska bindningarna som håller samman atomerna i marshmallowmolekylerna och nya bindningar bildas mellan kol- och väteatomerna från marshmallowen och syreatomerna från luften. Denna exotermiska reaktion frigör värme och ljusenergi. Den exakta mängden energi som frigörs beror på massan av marshmallow och dess sammansättning.

Förutom värme och ljusenergi producerar förbränning av en marshmallow också olika gasformiga produkter, inklusive koldioxid (CO2) och vattenånga (H2O). Dessa gaser flyr ut i atmosfären och bidrar ytterligare till energispridningen från den brinnande marshmallowen.