Vad heter sockret i apelsinjuice?

Sockret i apelsinjuice är främst fruktos, en enkel monosackarid. Fruktos är en av de tre dietära monosackariderna, tillsammans med glukos och galaktos. Det finns naturligt i frukt, grönsaker och honung. Fruktos är sötare än sackaros (bordssocker) och används ofta som sötningsmedel i bearbetade livsmedel och drycker.