- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Drycker och cocktails >> Sprit
Vad är produkten när sekundär alkohol oxideras?
Produkten av oxidationen av en sekundär alkohol är en keton. Denna reaktion utförs typiskt med användning av ett oxidationsmedel såsom kromsyra eller kaliumpermanganat. Reaktionsmekanismen involverar bildandet av en hemiacetalmellanprodukt, som sedan genomgår uttorkning för att bilda ketonen.
Till exempel producerar oxidationen av 2-propanol med kromsyra aceton:
$$(CH_3)_2CHOH + 2CrO_3 + H_2SO_4 → (CH_3)_2CO + 2CrSO_4 + 2H_2O$$
Sprit
- Vad är värdet av King Arthur-seriens spritkaraffer set fyra?
- Hur ingjuta vodka med kaffe
- Hur man gör Pickle-Infused Vodka (4 steg)
- Blir rågwhisky någonsin dålig?
- Kan du dricka på Jack Daniels destilleri i Lynch burg?
- Hur man köper en bra Bourbon
- Vad betyder Proof Mean på en Tequila Flaska
- Är det bättre att lägga sprit i frysen eller i rumstemperatur?
- Är det skadligt för hundar att dricka whisky?
- Hur att destillera sprit
Sprit
- Barredskap
- Öl
- Cider
- Klassiska cocktails
- Cocktails
- Kaffe
- Fruktiga cocktails
- Sprit
- Martinis
- Alkoholfria cocktails
- Andra drycker
- Punch
- Sake
- Sangria
- Te
- Tropiska drycker


