Vad är några bra recept för fläskkorv för en person med diabetes?

Ingredienser:

- 1 pund malet fläsk

- 1/2 kopp torrt brödsmulor

- 1/4 kopp finhackad lök

- 1/4 kopp fint tärnad grön paprika

- 1/4 kopp fint tärnad röd paprika

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/2 tsk mald kanel

- 1/4 tsk mald kryddpeppar

- 1/4 tsk mald kryddnejlika

- 1/4 kopp osötad mandelmjölk

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375°F (190°C).

2. I en stor skål, kombinera malet fläsk, brödsmulor, lök, paprika, salt, svartpeppar, kanel, kryddpeppar och kryddnejlika. Blanda väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade.

3. Tillsätt mandelmjölken gradvis och blanda tills blandningen precis går ihop och håller formen. Blanda inte för mycket eftersom det kan göra korven seg.

4. Klä en plåt med bakplåtspapper.

5. Använd dina händer och forma korvblandningen till biffar eller bollar, cirka 1 tum tjocka och 2 tum i diameter.

6. Lägg korvbiffarna på den förberedda bakplåten.

7. Grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills korvarna är genomstekta och fått färg på utsidan.

8. Servera korvbiffarna direkt med dina favoritsidor.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier:150

- Totalt fett:10g

- Mättat fett:4g

- Kolesterol:50mg

- Natrium:250mg

- Kolhydrater:5g

- Fiber:1g

- Socker:1g

- Protein:15g