Är det möjligt att göra sockerfri citroncello?

Ja, det går att göra sockerfri citroncello hemma. Här är ett recept på sockerfri citroncello:

Ingredienser:

- 14 citroner

- 1 flaska (750 ml) vodka

- 1 kopp (240 ml) vatten

- 1/4 kopp (50 g) strösockerersättning (som erytritol eller xylitol)

Instruktioner:

1. Tvätta och skala citronerna. Se till att bara skala den gula delen av skalet, undvik den vita märgen eftersom det kan göra citroncellon bitter.

2. Kombinera citronskal, vodka och vatten i en stor glasburk eller behållare. Rör om väl för att kombinera.

3. Täck burken eller behållaren och förvara på en sval, mörk plats i minst 2 veckor, skaka då och då.

4. Efter 2 veckor, sila blandningen genom en finmaskig sil i en ren glasburk eller behållare. Kasta citronskalet.

5. Tillsätt sockerersättningen till den silade citroncellon och rör om tills den är helt upplöst.

6. Täck burken eller behållaren och förvara på en sval, mörk plats i ytterligare 1-2 veckor så att smakerna smälter samman.

7. Efter att citroncellon har mognat är den redo att avnjutas. Du kan servera den kyld eller i rumstemperatur.

Njut av din hemgjorda sockerfria citroncello! Kom ihåg att konsumera med måtta eftersom även sockerfria versioner av alkohol kan ha negativa hälsoeffekter om de konsumeras överdrivet.