Hur man gör Cashewnötter Mjöl

Kommersiell cashew mjöl gjorda av massan som återstår efter att oljan pressas ur muttern. Du kan göra din egen cashew mjöl hemma med resterna från att cashew mjölk. Processen är relativt enkel, och i slutändan kommer du vara kvar med två läckra livsmedel: mjölk och mjöl! Mutter mjöl har en kort hållbarhetstid, så använd dem snabbt saker. Omdömen Du behöver Omdömen mixer eller matberedare Omdömen finmaskigt såll Omdömen Cheesecloth
pergament papper eller non-stick bakplåten Omdömen Fan
Food dehydrator (tillval)
Instruktioner

1. Blötlägg cashewnötter i vatten i ca 12 timmar. Överför cashewnötter till en matberedare eller mixer och kombinera med 2 delar vatten för varje 1 del cashewnötter. Mos blandningen tills krämig, sila genom ett finmaskigt såll fodrad med cheesecloth, och se till att pressa ut överflödig vätska. Förvara flytande cashew mjölk i kylskåpet tills den ska användas.
   

2. Sprid överblivna cashew massa på en plåt klädd med bakplåtspapper eller en non-stick bakning matta. Värm ugnen till lägsta möjliga temperatur och överföra bakplåtar i ugnen. Låt ugnsluckan på glänt och inrätta en fläkt som blåser in i ugnen för att uppmuntra snabb torkning. Alternativt kan du placera överblivna cashew massa i en livsmedels dehydrator, om du har en.
   

3. Låt cashew massan för att torka tills den är helt torr, ca 12 timmar i ugnen och 24 timmar i ett livsmedel dehydrator. Torktiderna kan variera när man använder en ugn, så kontrollera utvecklingen av mjölet med jämna mellanrum.
   

4. Överför torkade cashewnötter massan till en mixer eller matberedare och slipa tills det liknar mjöl. Förvara mjölet i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.