Kan man använda lönnsirap som ersättning för glukossirap?

Ja, du kan använda lönnsirap som ersättning för glukossirap. Men det är ingen exakt ersättning. Lönnsirap är ett naturligt sötningsmedel gjord av sav från lönnträd, medan glukossirap är ett syntetiskt sötningsmedel gjord av majsstärkelse. Lönnsirap har en starkare smak än glukossirap och är också sötare. Så om du använder den som ersättning måste du minska mängden sötningsmedel i rätten. Lönnsirap är också dyrare än glukossirap, så du måste räkna in detta i din budget.