Är tillverkarna markerar whisky glutenfri?

Ja, Maker's Mark bourbon whisky är glutenfri. Mäsknotan för Maker's Mark är 70 % majs, 16 % vete och 14 % mältat korn. Det vete som används i Maker's Mark är mjukt rött höstvete, vilket är en typ av vete som har låg glutenhalt. Dessutom tar destillationsprocessen bort eventuellt kvarvarande gluten från whiskyn.

Här är ett uttalande från Maker's Mark om deras glutenfria status:

"Maker's Mark Bourbon är glutenfri. Mäskräkningen för Maker's Mark är 70% majs, 16% vete och 14% mältat korn. Vetet som används i Maker's Mark är mjukt rött höstvete, vilket är en typ av vete som är låg glutenhalt Dessutom tar destillationsprocessen bort eventuellt kvarvarande gluten från whiskyn.

Vi har låtit testa vår whisky av ett oberoende laboratorium, och resultaten bekräftade att Maker's Mark är glutenfritt under den detekterbara gränsen på 20 delar per miljon (ppm)."