Vad är ett hälsosamt recept på suffle?

Ingredienser:

- 1 dl färsk spenat, hackad

- 1/2 kopp kokt och tärnad kyckling eller tofu (valfritt)

- 1/2 kopp riven ost med låg fetthalt (som cheddar eller parmesan)

- 1/2 kopp lättmjölk

- 1/2 dl äggvita

- 1 msk majsstärkelse

- 1/4 tsk vitlökspulver

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375°F (190°C).

2. Kombinera spenat, kyckling/tofu, ost, mjölk, äggvita, majsstärkelse, vitlökspulver, salt och peppar i en stor skål.

3. Blanda väl tills alla ingredienser är kombinerade.

4. Häll blandningen i en smord 9x9-tums ugnsform.

5. Grädda i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills sufflen har jäst och stelnat.

6. Servera genast.

Njut av din hälsosamma spenatsufflé!