Hur man gör Fake ost (4 steg)

För veganer och laktosintoleranta, är den syrliga smaken av ostsås något som är svårt att ersätta. Näringsvärde jäst är en av de mest populära substitut för ost; den är icke-mejeri och icke-soja, har en syrlig smak som liknar den i ost, och kan lätt användas för att skapa en ostliknande stil sås. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 liten röd paprika
1 kopp råa cashewnötter Omdömen 1 3/4 dl vatten Omdömen 1 tsk. citronsaft
1 tsk. miso
2 msk. näringsmässiga jäst
1 1/2 tsk. salt
1 tsk. lökpulver
1 tsk. vitlökspulver
Blender Omdömen Medium kastrull Omdömen Spoon
Instruktioner

1. Tvätta och hugga en liten paprika. Mät ut rätt mängd av alla de kryddor du behöver.
   

2. Lägg cashewnötter, vatten, citronsaft, miso, paprika, näringsmässiga jäst, salt, lökpulver och vitlökspulver till biandaren. Blend på hög tills blandningen är jämn, och se till att cashewnötter har blandats helt.
   

3. Häll blandningen i en medelstor kastrull. Koka upp, sedan omedelbart dra ner värmen till medium-låg, under ständig omrörning för att undvika klumpar eller brännande. Koka tills det tjocknar.
   

4. Ta av värmen och servera. Kan hällas ostsås över pasta för att skapa en makaron-och-ost-typ skålen, eller anges med chips och äts som ett dopp.