Hur man använder engelska Gurkor (9 steg)

engelska gurkor är milt smaksatta, fot långa, smala formade gurka. De är i allmänhet säljs i plastomslag att behålla fukt och öka hållbarheten. Dessa gurkor har också en tunn hud och färre frön än de flesta andra gurkor. Engelska gurkor är lätt att förbereda, eftersom du inte behöver skal huden eller deseed dem. Njut av subtil smak av färska engelska gurkor genom skärning dem och förbereda smörgåsar och sallader Omdömen Du behöver Omdömen Räfflad kökskniv Omdömen 2 skivor vitt bröd Omdömen saltat smör Omdömen & frac14. tsk. hackade myntablad Omdömen & frac12; tsk. var och en av salt och peppar
& frac12; tsk. vinäger
6 körsbärstomater Omdömen 2 grön lök Omdömen & frac14; kopp myntablad Omdömen 1 msk. olivolja
Smörgåsar

1. Fint skiva en engelsk gurka att förbereda skarpa och nätta gurka smörgåsar. Klipp ut och kassera plastfolie som omsluter gurka. Tvätta gurka under rinnande vatten och klappa torrt med en kökshandduk.
   

2. Placera gurka horisontellt på sin sida. Använd en vass tandad kniv att skära bort och frac12; tums från varje ände. Kasta de skurna ändarna.
   

3. Skär gurkan i mycket fina skivor. Strö & frac12; tsk. salt över dem och blanda. Placera skivorna på en tallrik täckt med hushållspapper för att dränera bort överflödigt vatten.
   

4. Ange två skivor tunt skivad vitt eller brunt bröd, den ena ovanpå den andra. Skär försiktigt skorpan från alla fyra sidor av två segment med kniven.
   

5. Lägg saltat smör på båda brödskivorna. Ställ två gurka skivor på en smörade sidan. Strö & frac14; tsk. finhackad mynta lämnar över gurka skivor. Placera den andra smörade segment över den för att förbereda en hel gurka smörgås.
   

6. Skär hela gurka smörgås diagonalt i två halvor. Ytterligare skär varje halva i två -. För att ge fyra små smörgåsar
   Sallader
   

   1. prasslar upp en snabb och enkel gurksallad. Ställ 1 kopp hackad gurka i en stor skål. Lägg till & frac12; tsk. var och en av salt, vinäger och peppar och blanda. Håll åt sidan för att marinera i 15 minuter
      

   2. Grovhacka sex körsbärstomater, två gröna lök och & frac14. kopp myntablad. Tillsätt 1 msk. olivolja och blanda väl. Kombinera dessa ingredienser med hackad gurka i stor skål.
      

   3. Kasta gurksallad ordentligt. Kylskåp i 15 minuter före servering, för en uppfriskande kall och krispig smak.