Hur man gör Prime Rib Pan Gravy (3 steg)

När du har rostat din främsta rib du kommer att ha dessa underbara läckra drippings att man inte ska slösa. Här är ett recept som kommer att gå bra med din stek. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 kopp vin Omdömen 1 matsked smör Omdömen 1 msk mjöl
1 qt köttbuljong
salt och peppar
Instruktioner

1. Först kommer du vill ta bort din steken och låt den vila. Ta din smöret i en kastrull och låt den smälta. Vispa mjölet i att göra en pasta också känd som en Roux. Lägg köttbuljong vispa kraftigt. Låt detta tjockna på medelvärme. Det kommer att behöva sjuda i mjölet att laga mat ut. Låt det inte koka och vispa ofta för att undvika klumpar.
   

2. Placera långpannan över hi värmen och tillsätt bägare vin till deglaze. Rör försöker få allt av botten av pannan. Du kommer att vilja låta detta minska tills det är ungefär en halv kopp vätska.
   

3. Sila pannan droppar i den förtjockade sås. Smaka av med salt och peppar. Den främsta rib grillat recept länken i resurs nedan.