Om du gör det själv eller plocka upp en grillad kyckling från deli, är en smakrik, mångsidig grillad kyckling ingrediens att ha till hands. För att använda den för tacos, låt köttet svalna nog att du kan hantera det bekvämt. Ta bort skinnet, om så önskas, och skär köttet bort från benet. Strimla eller tärningar det. Vid det här laget, kan du lägga till tacos omedelbart eller så kan du täcka och kyla köttet till senare. Om du vill använda kylda kött, förvara den på 40 grader Fahrenheit för mer än två dagar. Värma det i en mikrovågsugn till 165 F, som visas på en stektermometer. Kylskåp och använda eventuella matrester inom två dagar.
Spice It Up Omdömen

Om du steka kycklingen själv, göra en sydvästra rub som innehåller chipotle chilipulver, röd peppar flingor, salt och vitlök. Gnid denna blandning över kycklingen innan du laga den för att lägga eldig smak - perfekt för kyckling tacos. Ett annat alternativ är att kombinera sydvästra örter och vitlök med smöret. Gnid smöret över kycklingen och inne i kaviteten innan rostning det. Rosta kycklingen tills en stektermometer in i den tjockaste delen av köttet register 165 F. Om du har köpt en deli kyckling, du kan fortfarande säsong strimlad kött med sydvästra smaker. Helt enkelt lägga till kryddor till kyckling och rör om att kombinera. Rostade deli kycklingar är ofta ganska salt så gå lätt på salt.
Komp

När det gäller att fylla kyckling tacos, kan du använda nästan alla ackompanjemang du vill. Gå med de traditionella klassiker - sallat, tomater och ost - eller prova några nya kombinationer, såsom hackad jicama, avokado, grön lök och koriander. Piska upp en zesty majs, svarta bönor och avokado guacamole eller göra en fruktsalsa med mango, persikor eller jordgubbar. Eftersom kyckling har en sådan neutral smak, kan du koppla ihop den med nästan vad som helst.
Fylla It Up Omdömen

Läckra kyckling tacos börjar med rutinerade kött, läckra fyllningar och eldig salsa. Men du behöver också en läcker tortilla att hålla fyllningar och såser. Du kan använda krispigt boxed tacoskal, men färska tortillas smakar mycket bättre. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek färska corn tortillas, antingen bara tills de är mjuka och följsamma, eller tills de är skarpa, beroende på vad du föredrar. Du kan använda vanliga kommersiella tortillas, hemlagad tortillas eller tjocka hantverkare-stil tortillas. Du kan också använda små flour tortillas för kyckling tacos. Linda dem i fuktade hushållspapper eller placera dem i en tortilla varmare och mikrovågsugn dem bara tills de är varma.