Använder du Egg and Milk man bakar panerade kyckling

En krispig, kan gyllenbrun kyckling skorpa påminna dig om ett fräsande, stänka stekpanna, men du kan baka en lika lockande skålen i ugnen utan spisen-top röran. I stället för nedsänkning av crumb-omfattas kycklingbitarna i en kastrull med varmt fett, förlitar ugn-stekt kyckling på mycket lite olja till brunt beläggningen. En basbeläggning av ägg och mjölk hjälper ströbröd hålla sig till kyckling och naturliga juicer hjälpa brynprocessen. Omdömen vad du behöver Omdömen Grunt långpanna Omdömen olja eller matlagning spray
Två skålar
Vispa Omdömen Bread
Matberedare
Pakete ströbröd (tillval)
Hushållspapper
Smaksättning (tillval) Review köttermometer
Instruktioner Omdömen

1. Täck botten av en grund långpanna med en skral 1/16 tum av olja för att förhindra fastnar. Alternativt, spraya pannan med matlagning spray. Avsätt det beredda Pan.
   

2. Vispa ihop ägg och en lika stor flytande mängd mjölk i en skål. Blanda dem tills blandningen är slät och krämig. Du kan ersätta äggvitor för hela ägg, och använda skumma, 2 procent eller helmjölk.
   

3. Puls färskt bröd till smulor i matberedare eller använd förpackade ströbröd. Du kan också puls torrt bröd, krutonger eller torr fyllning mix att göra mycket fina, kryddat smulor. Förbered tillräckligt smulor att belägga kycklingbitarna och lägg kycklingen i en grund skål.
   

4. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Pat kycklingbitarna torka med hushållspapper. Doppa dem en i taget i ägg och mjölk blandningen, sedan i ströbröd, vänder sig till belägga varje del jämnt och fullständigt.
   

5. Ordna stycken av bestruket kyckling i den förberedda Pan så de inte berör varandra. Placera otäckta pan i mitten av ugnen och baka tills brödsmule beläggningen är brun och krispiga och kycklingen är klar, vilket bör ta ca 45 minuter.
   

6. Kontrollera om doneness med en omedelbar läsa köttermometer genom att sätta sonden i den tjockaste delen av köttet utan att röra ett ben. Det amerikanska Department of Agriculture rekommenderar matlagning till en innertemperatur på 165 F. I allmänhet, kyckling görs när det inte längre är rosa. Små bitar tillagas snabbare än stora eller täta bitar, så övervaka dem individuellt.