Hur Cook Strimlad kyckling i en Tryckfat

Matlagning kyckling i en tryckkokare resulterar i anbud, saftigt kött. Om du börjar med benfria kyckling kan du undvika att behöva separera ben från köttet. Förbered ekonomiskt, paket av kyckling familjestora av tryck matlagning kött, ta bort benen, och strimla köttet för att spara utrymme i frysen eller kylskåpet. Tryck matlagning är också ett bra sätt att möra en tuff fågel - metoden hjälper till att bryta ner trådiga fibrer Omdömen Du behöver Omdömen Kryddor
Knife
durkslag
Bowl <. br>
Instruktioner

1. Skär en hel kyckling i bitar, eller använd förskurna bitar, och placera dem i tryckkokaren. Täck kycklingen med kokande vatten
   

2. Tillsätt salt och svartpeppar, och inkludera din favorit kryddor, färska eller torkade:. Milda örter såsom lök, oregano eller mejram eller starkare smaker såsom vitlök , salvia eller rosmarin förbättra den naturliga smak av kyckling.
   

3. Placera locket på tryckkokaren och lås den på plats enligt tillverkarens anvisningar.
   

4. Koka kycklingen i 40 minuter på 15 pounds av tryck. Börja timing matlagning när tryckreglering visar att hela 15 pounds har nåtts.
   

5. Vänta den rekommenderade tiden för din specifika spisen innan du släpper ånga och trycket långsamt. Släpp metoden naturliga - att låta spisen svalna tills mätaren är noll - föreslås för kyckling. Den lämnar huden intakt, vilket gör det lättare att separera från köttet. Låt köttet svalna nog att du kan hantera det.
   

6. Ta bort kycklingbitarna från vätskan, separera köttet från ben, hud och brosk. Anbudet kött skulle falla bort från benen lätt, och det bör strimla lätt som du hanterar det. Twist en gaffel hela benfritt kött för fint strimlad kyckling. Sila vätskan genom ett durkslag i en skål för att hitta alla ben och avfall.