Kan du lämna kokt kyckling ute?

Tillagad kyckling bör inte lämnas i rumstemperatur i mer än två timmar. Därefter bör den kylas eller frysas för att förhindra tillväxt av bakterier.

Bakterier kan växa snabbt på tillagad kyckling i rumstemperatur, vilket kan orsaka matförgiftning. Symtom på matförgiftning kan vara illamående, kräkningar, diarré och buksmärtor. I vissa fall kan matförgiftning vara dödlig.

För att undvika matförgiftning är det viktigt att kyla eller frysa tillagad kyckling så snart som möjligt efter att den har tillagats. Tillagad kyckling kan förvaras i kylen i upp till tre dagar eller i frysen i upp till sex månader.