Blir en 4 lb kyckling färdig efter 3 timmar i 325 grader i ugnen?

Nej, en 4 lb kyckling blir inte färdig efter 3 timmar i 325 grader i ugnen. Den säkra inre temperaturen för tillagad kyckling är 165 grader Fahrenheit, och det tar vanligtvis cirka 20-25 minuter per pund att tillaga en kyckling i ugnen. Därför skulle en 4 lb kyckling behöva tillagas i cirka 80-100 minuter vid 325 grader för att nå den säkra inre temperaturen.