Vilken temperatur ska kyckling tillagas vid?

Enligt USDA ska alla kycklingbitar tillagas till en lägsta innertemperatur på 165°F (74°C) för att säkerställa att alla skadliga bakterier dödas. Detta kan kontrolleras med en kötttermometer, som ska stickas in i den tjockaste delen av kycklingen utan att röra några ben.