Hur man lagar Fried Drumettes

Stekt kyckling är en basföda för den amerikanska södern. Forntida kulturer i Sydostasien, Afrika söder om Sahara, Frankrike och Skottland stekt kyckling, och de förde skålen till USA genom invandring och slaveri. Drumettes är valet, meatier delen av kyckling vinge, som liknar en liten kyckling ben. Du kan köpa drumettes redan separerats från nästan meatless vingspetsen och den beniga, svåra att äta mellanvingsektion. Med rätt kunskap, är det lätt att steka drumettes i het olja till golden perfektion. Drumettes laga snabbt och är en välsmakande, mångsidig behandling som kommer att glädja någon folkmassa. Omdömen Du behöver Omdömen Chicken drumettes
Hushållspapper (tillval) sälja Stor skål Omdömen allrengöringsmedel mjöl
Vatten (tillval) Review Kryddor såsom salt, peppar, lökpulver, vitlökspulver och paprika Omdömen andra stora skål
Bakpulver och /eller bakpulver (tillval) Review Wire kylning rack eller plåt Omdömen Djup, tung, rostfritt stål eller gjutjärn potten Omdömen olja lämplig för fritering såsom vegetabilisk eller raps Omdömen Långskaftad redskap, såsom metalltång eller en hålslev med värme resistenta handtag Omdömen serveringsfat eller stor tallrik
Instruktioner

1. Tvätta kycklingen noga under kallt, rinnande vatten. Klappa drumettes torka med hushållspapper om du inte kommer att lägga beläggning på kycklingen. Skaka kyckling av för att avlägsna en del av vattnet, alternativt, om du belägga kyckling med torrt mjöl. Överför kyckling till en stor skål.
   

2. Strö kycklingen med salt och peppar. Lägg till andra torra kryddor som lökpulver, vitlökspulver och paprika, om så önskas. Kasta drumettes runt för att se till att alla delar är väl kryddat.
   

3. Förbered dina beläggning ingredienser, om så önskas. Rör ett par koppar allrengöringsmedel mjöl med önskade kryddor i en stor skål. Förbereder också en smet av mjöl, kryddor och vatten i en stor skål, för crunchier kyckling. Lägg lite bakpulver och /eller bakpulver till smeten om du väljer.
   

4. Placera 10 kyckling drumettes, om du belägga dem, i den torra mjölblandningen. Doppa dem i smeten, om du använder. Arbeta i omgångar för att belägga kyckling. Placera belagda drumettes åt sidan på en tråd kylning rack eller plåt.
   

5. Fyll en djup, tung, rostfritt stål eller gjutjärn pott med cirka tre inches av olja. Hetta upp oljan över medelhög värme till cirka 350 till 375 grader Fahrenheit.
   

6. Lägg till de drumettes noga på olja i en enda uncrowded skikt ca 10 åt gången, svarvning ibland med tång eller en hålslev. Stek kycklingen i ca sju till 12 minuter, eller tills gyllenbrun och genomstekt till centrum.
   

7. Överför tillagad kyckling till en pappershandduk kantade serveringsfat eller stor tallrik. Fortsätt att steka kycklingen i omgångar tills den tillagas. Servera som den är, eller kasta i din favorit sås.