Kan man dö av att äta en marinad som blötläggs i rå kyckling?

Det är mycket osannolikt att man dör av att äta en marinad som blötläggs i rå kyckling så länge marinaden är tillräckligt tillagad. Risken för matförgiftning är relaterad till förekomsten av skadliga bakterier, som Salmonella eller Campylobacter, som vanligtvis finns i rå kyckling. Dessa bakterier kan orsaka sjukdom om de intas, men de kan förstöras genom noggrann tillagning. Om marinaden tillagas tillsammans med kycklingen och når en säker inre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) i minst 15 sekunder, kommer de skadliga bakterierna att dödas och marinaden kommer att vara säker att konsumera.