Kan man tillaga kyckling i en rostfri panna med lock ovanpå ugnen?

Ja, du kan tillaga kyckling i en rostfri panna med lock ovanpå i ugnen. Denna metod kallas ugnsångning och är ett utmärkt sätt att tillaga saftig och mör kyckling.

Så här tillagar du kyckling i en rostfri panna med lock i ugnen:

1. Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

2. Klappa kycklingen torr med hushållspapper.

3. Krydda kycklingen med salt, peppar och andra önskade kryddor eller örter.

4. Hetta upp lite olja i en rostfri panna på medelhög värme.

5. När oljan är varm, tillsätt kycklingen i pannan och stek tills den fått färg på alla sidor.

6. Sänk värmen till låg, täck pannan med ett lock och placera den i den förvärmda ugnen.

7. Koka kycklingen i cirka 15-20 minuter per pund, eller tills den är genomstekt.

8. Ta ut formen från ugnen och låt kycklingen vila några minuter innan du skivar och serverar.

Här är några tips för att tillaga kyckling i rostfri panna med lock i ugnen:

- Använd en tjockbottnad kastrull i rostfritt stål för att säkerställa jämn värmefördelning.

- Förvärm pannan innan du lägger i kycklingen för att förhindra att den fastnar.

- Bryn kycklingen på alla sidor innan du täcker pannan med lock och sätter in den i ugnen. Detta kommer att hjälpa till att låsa in smaken.

- Tillaga kycklingen i lagom tid för att säkerställa att den är genomstekt men fortfarande saftig.

- Låt kycklingen vila några minuter innan den skivas och serveras så att saften kan fördela sig igen.

Denna metod är perfekt för tillagning av kycklingbröst, lår eller trumpinnar. Det är ett hälsosamt och enkelt sätt att tillaga kyckling på, och resultatet blir alltid utsökt.