Hur man lagar en Pikes Peak Roast (7 steg)

Pikes Peak grillat är en typ av grytstek gjord av en nedskärning av kött låg på rundan. Denna nedskärning är tuffare än de flesta andra stekar och måste kokas på en mycket låg temperatur under flera timmar för att öka sin ömhet, vilket gör denna maträtt perfekt när du räknar med att sätta i en lång dag på kontoret. Liksom andra stekar, kan denna klassiska långsamma recept spis lätt anpassas för att passa individuella smaker. Omdömen vad du behöver
1 Pikes Peak grillat, tinade Omdömen 1 kan svampsoppa Omdömen 1 kan svamp stjälkar och bitar
1 kopp nötkött buljong
2 msk. salt
2 msk. torr senap
2 msk. torkad salvia Omdömen 1 vitlöksklyfta, tärnade
Instruktioner Omdömen

1. Blanda salt, torr senap och salvia tillsammans i en skål.
   

2. Placera tinade steken på ett fat och gnugga kryddor över hela steken.
   

3. Placera steken i den långsamma spis.
   

4. Blanda köttbuljong, svampsoppa, svamp och tärnade vitlök tillsammans i en separat skål. Se till att ingredienserna kombineras väl.
   

5. Häll blandningen över steken.
   

6. Placera locket på lerkruka potten, koppla in och vrid inställningen värmen till låg. Låt steken att laga mat i ungefär 10 timmar.
   

7. Stäng av den långsamma spis, ta bort locket och låt steken svalna i cirka 10 minuter före servering.