Hur Cook Corned oxbringa i en lerkruka-Pot

Corned oxbringa är en kombination av bröstkorgen och rumpan eller bringa, rumpan och runda styckningsdelar av nötkött. Dessa nedskärningar är inte mycket anbud och kräver en lång koktid i en metod som genomsyrar fukt. Användning av en Crock-Pot långsam spis för att förbereda corned oxbringa är idealiskt eftersom fukt som genereras från vätskor eller grönsaker tillagas med kött kvar inne i Crock-Pot skapa en ånga som hjälpmedel i matlagning och tillföra fukt mot bröstkorgen.
Saker Du behöver
£ 4. rå corned oxbringa Omdömen Betning krydda paket (medföljer bringa) Omdömen Medium kålrot, skuren i bitar Omdömen £ 1 stora morötter, skurna i bitar
1 1/4 lb. av finger potatis
Leek
Hälften kålhuvud Omdömen köttermometer
Instruktioner

1. Lager kålrot, morötter, potatis och purjolök i Crock-Pot till omger bröstkorgen. Grönsakerna kommer att släppa juice under tillagningsprocessen tillföra fukt och smak mot bröstkorgen. Placera råa corned beef i Crock-Pot ovanpå grönsakerna. Mest corned oxbringa levereras med en eller två smaksättning paket. Scatter paketet av kryddor ovanpå bröstkorgen.
   

2. Lägg till 4 till 5 koppar vatten till Crock-Pot för att täcka bröstkorgen. Vattnet ska uppgå till minst 1 tum högre än bröstkorgen. Placera locket på lerkruka-potten. Ställ Crock-Pot till "High" inställning. Koka bringa sju till åtta timmar. Ta inte bort locket på Crock-Pot under tillagningen, eftersom detta gör det möjligt värme och ånga att fly, vilket kan öka tillagningstiden. Corned oxbringa kan fortfarande vara rosa färg efter tillagning, Kontrollera om doneness med en stektermometer, vilket bör läsa 160 grader F eller högre. Köttet ska vara gaffel anbud.
   

3. Ta bort bringa och grönsaker från Crock-Pot. Låt bringa vila i minst 10 minuter innan du skär. Servera corned oxbringa med kokta grönsaker.