Hur tinar man snapper?

1. I kylskåpet: Detta är den säkraste och skonsammaste metoden, men den tar längst tid. Lägg den frysta snapperen i ett durkslag eller skål och ställ in den i kylen. Låt den tina i flera timmar eller över natten, beroende på fiskens storlek.

2. I kallt vatten: Denna metod är snabbare än upptining i kylskåp, men det är viktigt att hålla vattnet kallt för att förhindra bakterietillväxt. Lägg den frysta snapperen i en förseglad plastpåse och sänk den i en skål med kallt vatten. Byt vattnet var 30:e minut eller så för att hålla det kallt. Fisken ska tina på ca 1-2 timmar, beroende på storlek.

3. I mikrovågsugnen: Detta är den snabbaste metoden, men det är också den mest riskabla, eftersom det är lätt att överkoka fisken. Lägg den frysta snapperen på en mikrovågssäker tallrik och mikrovågsugn den på lägsta effektläget i 2-3 minuter åt gången, vänd fisken halvvägs igenom. Kontrollera fisken ofta för att förhindra att den överkokar.

När snapperen är upptinad kan den tillagas efter önskemål.