Vilka är ingredienserna till crepes?

-1 kopp universalmjöl

-2 matskedar strösocker

-1/4 tsk salt

-2 stora ägg

-1 dl mjölk

-1/4 kopp smält osaltat smör

I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker och salt. Vispa ihop ägg, mjölk och smält smör i en annan skål. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och vispa tills det är väl blandat. Blandningen blir tunn och slät.

För att laga crepes, värm en lätt oljad 7-tums nonstick-panna över medelhög värme. Häll cirka 1/4 kopp av crepeblandningen i stekpannan och snurra runt för att täcka botten. Koka i 1-2 minuter, eller tills crepen är gyllenbrun i botten. Vänd crepe och koka i 1 minut till, eller tills den är gyllenbrun på andra sidan.

Överför den kokta crepen till en tallrik och upprepa med den återstående smeten. Crepes kan serveras omedelbart med dina favoritfyllningar, såsom frukt, vispgrädde, chokladsås eller ost.